Presse océan
Dimanche 6 mars 2011
fabrication de bières: une production artisanale au coeur de la briere
C'est la quatrième édition du Festi'contes à Saint Lyphard. Le thème de cette année est "les senteurs". Du 19 au 27 novembre, l'assocation Lyphardiz organise des animations contées dans Saint Lyphard : chez l'habitant, à l'école, chez le coiffeur, au...
Voici un article paru dans le journal des maires, il résume assez bien notre façon de travailler et de voir les choses : Si les maires pouvaient comprendre que le commerce local et la mutualisation des compétences sur un même territoire permet de faire...
Quand les durs rencontrent la douceur d'une déesse celte.... Au festival des vieilles charrues 2010, le groupe de métal australien AIRBOURNE est tombé sous le charme de notre bière blanche. En effet, comme il le fait à chaque concert à l'étranger, le...
L'annuaire 2010 des Brasseries Françaises est sorti : un livre très complèt écrit par Robert Dutin chez RcD Editions C'est un ouvrage très intéressant pour les professionnels comme pour les amateurs de bières. Trois entrées sont possibles : par ordre...
À Saint-Lyphard se cache une bière 100 % brièronne Claude, brasseur depuis plus de vingt-cinq ans se rapproche de plus en plus des producteurs locaux. Il expérimente actuellement un fromage affiné à la bière. Installés depuis bientôt dix ans à Saint-Lyphard,...