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Gobelet

Gobelet

Pour l'été et les manifestations locales, nous avons décidé de fournir des gobelets réutilisables. Nous vous montrons en avant première le visuel que nous avons créé pour cette première série de 1000 gobelets. D'autres visuels sont déjà à l'étude avec...

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Nouvelle version

Nouvelle version

Pour le printemps, nous avons changé l'habillage de notre véhicule de livraison. Côté pile la fabrique de bières artisanales avec toutes nos étiquettes : Aérouant Du, Morta, Thorella, Typha, Dana, La Paludière. Côté face la boutique paysanne avec tous...

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Festibière

Festibière

Le Jenlain Festibière c'est déroulé le week end du 28 et 29 mars 2009. Nous avons été reçu chaleureusement par toute l'équipe organisatrice. De nombreuses confréries étaient présentes et plus particulièrement la Confrérie de l'Ordre des Bières de Jenlain...

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Les drêches

Les drêches

Les drêches sont ce qu'il reste des céréales après le brassage. Elles sont constituées d'écorces de malt, de sucre, de cellulose et de protéines. C'est un complément alimentaire intérésant pour toute sorte d'animaux de la ferme. Leur coefficient de digestibilité...

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le houblon

le houblon

Extrait de : Le Médecin des Pauvres & les 2.000 Recettes Utiles par le Docteur BEAUVILLARD Editeurs Féron & Beauvillard HOUBLON : HUMULUS LUPULUS (Urticées, L.) Les propriétés principales du houblon résident dans la poussière jaune, appelées lupulin,...

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thorella

thorella

La Thorella est une bière blonde brassée uniquement avec des matières premières issues de l'Agriculture Biologique. C'est une bière légère (5.5°) avec une amertume peut être un peu plus prononcée que dans nos autres cuvées. Elle est idéale pour se désaltérer...

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Potée à la bière

Potée à la bière

Recette pour réchauffer l'hiver Ingrédients pour 6 personnes : - 1 palette de porc fumée - lard maigre salé - 1 jarret salé - 1 saucisson à cuire - 1 saucisse de Morteau - 1 chou - 1kg de carotte - 1 chou rave ou 1 rutabaga - 1,5kg de pomme de terre -...

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