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lu dans Presse-océan

lu dans Presse-océan

À Saint-Lyphard se cache une bière 100 % brièronne Claude, brasseur depuis plus de vingt-cinq ans se rapproche de plus en plus des producteurs locaux. Il expérimente actuellement un fromage affiné à la bière. Installés depuis bientôt dix ans à Saint-Lyphard,...

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Matefaim

Matefaim

Ingrédients : - 4 oeufs - 50cl de bière blonde - 100g de lardons - 80g de farine - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - 30g de beurre - 150g d'oignons - 2 gousses d'ail hachées - herbes (ciboulette, persil...) - fleur de sel, poivre Casser et battre...

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Etiquette bière de Noël cuvée 2008

Etiquette bière de Noël cuvée 2008

Voici en avant première l'étiquette de la bière de Noël cuvée 2008. Le soutirage est prévu entre le 11 et le 15 novembre en bouteille 75cl uniquement. C'est une bière blonde dorée à 7° d'alcool idéale pour l'apéritif ou en accompagnement d'un plat d'hiver...

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